Kolibri mit Blattgold
Ein supercooles Motiv und viele der acht Teilnehmer haben das erste Mal mit Blattgold gearbeitet. Wir haben mit einer kurzen Einführung gestartet und dann gemeinsam das Menü erorbert. Es gab: Geschmorte Rindsripperl mit Mandelromanesco und Erdäpfelnidei bzw. Risotto Milanese mit Mandelromanesco und Vanilletomaten und als Nachspeise Schwarzbeernocken mit Sauerrahm. Alle haben etwas ganz individuelles und […]
